La especialidad de la casa
Chivo Guisado
Carne de chivo cocida lentamente con orégano cibaeño, ron y especias hasta deshacerse en la boca.
⭐ Más Pedido
🇩🇴 Auténtica Cocina Dominicana
El sabor de mi tierra,
en cada bocado.
Famosos por nuestro chivo guisado hecho como en el campo. Comida casera dominicana servida con orgullo en West Palm Beach desde hace años.
★★★★★Favorito local
Abierto 7 días • Dine-in & Takeout
Nuestra Cocina
Platos que cuentan una historia
Recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Ingredientes frescos, sazón sin atajos.
$18
Clásico irresistible
Mofongo
Plátano verde majado en pilón con ajo y chicharrón crujiente. Servido con tu proteína favorita.
Almuerzo dominicano
La Bandera
Arroz blanco, habichuelas guisadas, pollo guisado y ensalada. La comida que te lleva a casa.
Solo los fines de semana
Sancocho
Sopa espesa de siete carnes con yuca, plátano, auyama y mazorca. Un abrazo en una cazuela.
Menú Completo
Sazón en cada plato
Entrantes
- Chicharrón de Pollo$10
Crujiente, con sazón de la casa
- Yaniqueques$6
Discos fritos crocantes con ajo
- Empanadas Dominicanas$3
Pollo o queso, masa dorada
- Tostones con Salsa Rosada$7
Plátano verde frito
Especialidades
- Chivo Guisado$18
Nuestra firma — chivo en su salsa
- Mofongo Relleno$17
Con camarón, pollo o chicharrón
- Pernil al Horno$16
Pierna de cerdo asada lentamente
- Pescado Frito Entero$22
Mojito de ajo, tostones, ensalada
- Asopao de Mariscos$19
Arroz cremoso con frutos del mar
Bebidas
- Morir Soñando$5
Naranja y leche, frío y dulce
- Jugo de Chinola$4
Maracuyá natural
- Mamajuana$8
Por copa (mayores de 21)
- Café Dominicano$3
Recién colado
15+ años
sirviendo a la comunidad dominicana de Florida
Nuestra Historia
Una familia, una receta, una pasión.
Chivo Liniero nació de la nostalgia por el sabor de Santiago. Cada plato lleva el sazón de mamá, las especias del Cibao, y el calor de un hogar dominicano. No usamos atajos — solo ingredientes frescos y horas de cocción lenta.
Hoy somos punto de encuentro para boricuas, dominicanos y todo aquel que busque comida verdadera con corazón. Bienvenido a tu casa lejos de casa.
50k+
Platos servidos
4.7★
Rating local
100%
Recetas auténticas
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Te esperamos
con la mesa servida.
📍
Dirección
4595 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417
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Horario
Lun – Jue: 10am – 9pm
Vie – Sáb: 10am – 11pm
Domingo: 11am – 9pm